Assistant Qualité Agroalimentaire H/F - Samsic Emploi Bretagne 1

Vous avez des connaissances en qualité agroalimentaire et maîtrisez la méthode HACCP ?
Vous aimez le terrain, le contact avec les équipes et le travail concret ?

Notre client, entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'élaboration de produits à base de viande, recherche un Assistant Qualité Agroalimentaire H/F pour renforcer son équipe dans le cadre de la préparation d'une certification.

Votre rôle sera essentiel : veiller à la bonne application des exigences qualité au quotidien et accompagner les équipes directement sur le terrain!

Intégré(e) à une équipe qualité de 5 personnes, vous interviendrez en soutien sur les activités du service, avec une priorité donnée aux contrôles et à l'accompagnement des équipes opérationnelles.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Contrôler les pratiques sur le terrain : vérifier l'application des procédures, des règles d'hygiène et des exigences HACCP au sein de l'usine.
- Identifier les écarts : repérer les anomalies constatées, les signaler à l'équipe qualité et participer au suivi des actions correctives.
- Accompagner les équipes de production : échanger avec les opérateurs et les sensibiliser au respect des exigences qualité et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Participer à la préparation de la certification : mettre à jour les procédures, instructions, enregistrements et autres documents qualité.
- Contribuer à la démarche HACCP : accompagner l'équipe dans la rédaction et l'actualisation de l'étude de risques.
- Assurer le suivi documentaire : participer à la mise à jour des spécifications fournisseurs et vérifier la cohérence entre les documents qualité et les pratiques observées sur le terrain.
- Contribuer aux plans d'actions : participer à la mise en oeuvre et au suivi des actions définies pour garantir la conformité du site.

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Les conditions du postes:

- Contrat : intérim d'un mois renouvelable.
- Localisation : Mordelles.
- Horaires : 9h-17h, avec 1 heure de pause.
- Temps de travail : temps plein.
- Rémunération : 2 000 € brut par mois.
- Prise de poste : dès que possible.

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La qualité agroalimentaire vous intéresse et vous connaissez les exigences liées à l'hygiène et à la sécurité des aliments ?

Pour cette mission, nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, réactive et à l'aise sur le terrain.

- Une formation en qualité agroalimentaire intégrant la méthode HACCP, ou une formation externe en HACCP, est indispensable.
- Vous avez le sens de l'observation et savez repérer les écarts par rapport aux procédures établies.
- Vous êtes à l'aise pour échanger avec les équipes de production et les accompagner dans l'application des règles d'hygiène et de qualité.
- Vous faites preuve de rigueur et d'organisation, aussi bien lors des contrôles que dans le suivi documentaire.
- Vous savez faire remonter les anomalies constatées et contribuer au suivi des actions correctives.
- Vous êtes disponible rapidement et prêt(e) à vous investir dans une mission opérationnelle.
- Vous aimez le terrain, le contact avec les équipes et les missions où votre vigilance compte au quotidien ?

Nous attendons votre candidature !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• Actions correctives
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène