Employé - Employée de Rayon Produits Traiteur en Apprentissage H/F - Charnel 2
- Alternance
- Charnel 2
Les missions du poste
La Boucherie Charnel recrute un(e) apprenti(e) traiteur. Vous participerez à la préparation de plats cuisinés, de produits traiteur et de spécialités de l'établissement. Vous serez formé(e) aux techniques de préparation, de présentation, de conditionnement ainsi qu'au respect des règles d'hygiène alimentaire.Vous préparerez un diplôme en alternance avec l'accompagnement de votre maître d'apprentissage.Profil recherché :Vous souhaitez apprendre le métier de traiteur et développer vos compétences culinaires. Vous êtes organisé(e), appliqué(e), dynamique et aimez le travail manuel.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences requises
- Gestion de l'affichage des prix
- HACCP