Agent de Production en Cuisine Centrale - Mairie de le Rheu H/F - Communes

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Profil du poste
Formation requise d'agent de restauration.
Connaissance de la réglementation liée à la restauration collective.

Compétences et qualités requises :
- Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
- Être force de proposition.
- Être organisé, autonome, rigoureux, méthodologique et ponctuel.
- Respecter les règles de propreté et d'hygiène (règlementation HACCP), être attentif au gaspillage alimentaire.
- Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
- Avoir le sens du service public.

• Créativité
• Rigueur et méthode
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène